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延边东方为您分享韩式水煎肉的由来

日期:2019年02月22日 来源:http://www.ybdf.com

  延边东方为您分享韩式水煎肉的由来,近来市面上水煎肉非常的流行,到处都可以看到水煎肉的店。但是每个店的味道和口感却大相径庭,在网上看到很多介绍也是五花八门,有说水煎肉是从韩国引入的,也有说水煎肉是北京某某研发的。小编也是在韩国留学四年的人,怎么在韩国就没看到过水煎肉呢!现在延边东方小编就跟大家揭秘一下,水煎肉到底是韩国研发的还是中国研发的。以下小编所说全部有法律依据和事实证明,接下来小编将为大家还原一下,水煎肉真正的历史!

  水煎肉到底是韩国研发的还是中国研发的

  一、水煎(味)一品烤肉的由来

  湿式烤肉又称水煎(味)一品烤肉,起源于2004年。在2004年三友新一代水煎(味)一品烤肉新品发布会上,它却成为时至如今韩式烤肉的主流。营养自然不在话下,而经过烹饪大师金哲浩先生的重新调配,在保留传统韩餐风味的基础上进行改良,使得口味更加符合中国人的饮食习惯,美味与营养并存,就是这么简单。

  揽括中国地区整个韩食市场。在满足消费者众多选择之下,将韩餐文化扎根于中国的饮食市场中,创造出属于自己的美味财富。经过多年在全国各地区消费者认同和喜爱,同时三友对水煎(味)一品烤肉系列又有了新的突破,和传统烤肉相比,由普通色、香、味,发展到“本色”、“醇香”、“美味”、“健康”、“风尚”更深一层境界,又具备了投资者利润点增加的稳定优势。

  首先在味型上,于传统烤肉完全不一样,往往会根据人们的不同口味喜好而有所变化,形成不同的风味特色。在煎汁的作用下,食用时会呈现出补味的作用。水煎汁顺时间肉香袅袅,唇齿留香。

  其次口感上,滑嫩细腻回味QQ弹,有香而不腻的感觉。烤制过程散发独特的香气,食用过程中的口感也各有千秋与众不同,尚未咀嚼已经是满口生津了,且吃起来都不油不涩,恰巧中和了肉食的油腻,鲜嫩多汁,引人回味,欲罢不能。

  再次从健康角度上,在烤制过程中不像传统烤肉呈现焦黑的状态,使烤制的肉品呈浅金黄色,没有产生焦黑状态。

  烤出美味、烤出健康、烤出营养,这是三友赋予新一代水煎(味)一品烤肉(食)文化。浅金黄色既保证了肉品内的肉汁丰富,滑嫩细腻,也保证了肉品中的肉质营养,让人体所需的钙、铁、锌、硒、维生素等得到更好的补充。

  水煎肉到底是韩国研发的还是中国研发的

  二、传统烤肉到韩式水煎肉演变史

  韩餐是一种迥然不同于中国饮食的菜肴,现在已慢慢走入中国的家庭,被许多时尚的都市人所喜爱。

  饭桌中间的烤肉板上,滋滋拉拉地烤着肉,大家围坐在一起聊天,其乐融融。喜欢看韩剧的人会经常看到这种场景。

  烤肉是把切得薄薄的牛肉拌上调料放在铁板或架子上,以不同的酱汁蘸食,烤着吃的一种韩国的传统美食,一直都倍受欢迎。虽然因为韩牛价格较贵,不能像五花肉或猪排骨那样随时都能吃,但在嘴里融化的肉质和香甜稍咸的味道会勾起人们的食欲。

  如果问起来韩旅游的外国人“比较好吃的韩餐是什么”,他们大都会异口同声地说是“烤肉”。薄薄的肉片特有的柔软味道和香甜的烤肉味儿征服了全世界,这就是韩国传统美食——烤肉。

  随着食客们对韩餐品位的提高和需求,中国菜品及各国料理的要求已不在满足于吃饱程度,而要求的是健康、美味与营养。因此在传统的饮食,及菜品上已经不能完全满足人们日益增长的饮食需求。现有的传统烤肉已满足不了当今食客们希望通过就餐来放松自己的紧张情绪,也希望通过饮食,改善自己的亚健康。

  具有划时代意义的标志性美味水煎(味)一品烤肉,便融入了“饮食养生”这一理念。金哲浩先生结合中韩两国千年的时令饮食法则,将“营养念想”融入菜品中,推出烤出美味、烤出营养、烤出健康、烤出新一代烤肉食文化全新理念,崇尚重营养与养生搭配,并保留食材朴实无华的原汁原味,其朴实中蕴含了肉食文化,平凡中深藏着健康之道。为消费者打造成不同的味蕾感受。以上内容由延边东方小编整理发布,上述内容仅供分享学习,不作商业用途,版权归原作者所拥有,如有侵犯您的权益,请与我们联系删除,谢谢。


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